{"id":701,"date":"2018-09-26T08:48:22","date_gmt":"2018-09-26T08:48:22","guid":{"rendered":"https:\/\/osteriapetrucci.com\/about-us\/"},"modified":"2020-10-02T19:26:55","modified_gmt":"2020-10-02T19:26:55","slug":"about-us","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/osteriapetrucci.com\/about-us\/","title":{"rendered":"About Us"},"content":{"rendered":"\t\t
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Sobre nosotros.<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Desde N\u00e1poles a Alcal\u00e1 de Henares<\/h3>

Restaurante Petrucci se inaugur\u00f3\u0301 en 2018 por parte del chef Nunzio Petrucci. \nPetrucci quiso acercar as\u00ed la cocina tradicional de su Italia natal a la oferta gastron\u00f3mica de Alcal\u00e1 de Henares. La gastronom\u00eda italiana ha sido imitada muchas veces a lo largo de todo el mundo, pero nada puede competir con la autenticidad de las materias primas y la cuidadosa elaboraci\u00f3n de los platos preparados seg\u00fan las recetas que se han transmitido generaci\u00f3n por generaci\u00f3n en el pa\u00eds transalpino.<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Petrucci pone a vuestra disposici\u00f3n sus 35 a\u00f1os de experiencia como chef. A trav\u00e9s de los sabores \u00fanicos del Mediterr\u00e1neo, presentes en nuestros platos con ingredientes de primera, os transportaremos hasta los aut\u00e9nticos fogones de Italia durante unos instantes, sin salir del centro de la ciudad hist\u00f3rica de Alcal\u00e1.
Os esperamos. Hasta pronto!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nuestro Chef. <\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nunzio Petrucci<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Quien soy: <\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mi pasi\u00f3n por la cocina comenz\u00f3 hace 35 a\u00f1os. Empec\u00e9 trabajando en restaurantes especializados en gastronom\u00eda local por toda Italia -como el Hotel Santa Lucia, o el Boccaccio-. M\u00e1s adelante mi carrera como chef se desarroll\u00f3 a lo largo de varios pa\u00edses (Alemania, Egipto, Francia o Grecia), siempre form\u00e1ndome en la cocina tradicional italiana de la mano de grandes chefs de prestigio, como Antonio Carluccio o Fabio Porchedu.<\/p>

A lo largo de mi carrera mi cocina ha sido reconocida por varias asociaciones italianas (ACI , MCI).<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Siempre he tratado de enfatizar la autenticidad de mis platos, utilizando aut\u00e9nticos productos italianos, y un proceso de elaboraci\u00f3n completamente artesanal.<\/p>


Les invito a que vengan a conocerme y degustar mis platos. Les espero!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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